1983

Die Eheleute Hannelore und Ernst-August Overmann erwerben die zum Verkauf stehende Fabrikhalle, welche in Eigenarbeit umgebaut wird. So entsteht ein kleines Restaurant und eine Festhalle für Veranstaltungen, welche 1985 in Betrieb genommen wird.

1998

Abriss des Restaurants im vorderen Teil, welcher durch einem größeren Restaurantteil mit der Aufstockung einer Hoteletage mit 9 Doppelzimmern und einer Terrasse erweitert wird.

2002

Die Söhne Martin und Bernd Overmann übernehmen das Unternehmen, nachdem sie einige Jahre Erfahrungen in anderen Betrieben (Martin Overmann: Ausbildung zum Kellner und Koch; Bernd Overmann: Ausbildung zum Metzger) gesammelt hatten.

So können wir heute sagen:
„Von der Bratwurst bis zum Hummer…
bei Overmann haben Sie keinen Kummer!“